まず全員分のダメージ、HP限界突破に必要なアイテムはダークマター420個と未知への翼210個です。
このうちダークマターは訓練所モンスター捕獲イベントで全モンスター5種類以上を捕獲すれば99個もらえます。
それ以外では訓練所のオリジナルモンスターやダーク召喚獣などがレアで落とします。
ということで420個集めるのはかなり大変な上、どうせ集めるならリボンに使った方が良いです。
未知への翼はチョコボレースで30個もらえます。ギルに余裕があればモルボル、モルボルグレートからわいろで入手可能ですが、200個ほど手に入れようとすると2000万くらいかかります。
あとは神龍が通常ドロップで落とします。
すべてを超えしものを倒せるまでパーティーが強ければ、ダメージ限界突破とHP限界突破の両方がセットされた武器をドロップすることがあるので、こつこつアイテム集めるより効率良いです。
スフィア盤についてですが、もちろん空きマスも埋めないとステータスカンストはできません。更に最初から設置されている+
1?+3はクリアスフィアで消して、すべて+4で埋めていく必要があります。
HPはすべて+200なので最強を目指すならそのすべてを+300に変えた上でさらに増設が必要です。
増設用のスフィアはストーリー上で宝箱などからいくつか入手できますが、全然足りません。
訓練所のモンスターがドロップするので何度も繰り返し倒して集めるしか方法はありません。
各スフィアの所持モンスターやステータス最強については検索すれば出てくるし、攻略サイトなどにも詳しく載ってます。
一度自分で調べてそれでも分からなければまた質問してください。
ただどれだけ有用なアビリティーを頑張って付けても七曜の武器の隠し要素である敵の防御力無視の効果は得られないので、素直に七曜強化した方がいいですよ。
ミニゲームは簡単なキャラもいるので。