まずは青い宝石についてです。
洋館内はマップが複雑で説明が難しいのですが、虎の像がある場所で使います。
虎の像はマップの1F西側にありますが・・・説明が難しいです
2F西側マップから階段を下りて、1F西側マップの血清があるセーブ部屋を通り過ぎて進んでいきます。
有名な「かゆいうま」の日記が見つかる部屋、に行く一歩手前の部屋の中に虎の像があります。
※ちなみに、「かゆいうま」の日記が見つかる部屋の先のドアの内側カギを外すと、食堂の近くに出られます。
エンブレムについては、幾つか段階を踏まないと使い道がありません。
カギを入手する(カギの種類は忘れました)、マップ2F東側のリチャードと遭遇した部屋の近くの部屋内をライターを使って明るくして楽譜の切れ端を入手、食堂近くの最初のゾンビと遭遇した通路の1F部屋にカギを使って入る、部屋内の棚を押して隠された楽譜を入手する、楽譜と楽譜の切れ端を組み合わせて完全な楽譜にする、部屋内のピアノを弾く(ジルの場合はそのまま、クリスの場合はレベッカの助けが必要)、仕掛け扉が開く、食堂のエンブレムと金色のエンブレムを入れ替える、食堂でエンブレムを使う、時計の仕掛けが発動、時計の仕掛けを解く。
ストーリー進行上、ほとんどの部屋を探索する事になると思いますので根気強く探索してみて下さい。
アイテムはたくさん出てくるので、まずは探索を優先して洋館の全体像を頭に叩き込んでおくと便利です。
どこでどのアイテムを使うのかは、探索が行き詰ってから(カギが足りないなど)そこで改めて考えてみるとわかりやすいですよ