ポケットモンスター サファイア

地道にやるしかないでしょう
ポケルスにして強制ギプスを持たせるとか

努力値という名前からしても、コツコツ手間かけて、やるものなのではないかと思うのです。
効果的に育てるにはドーピングも目的ステータスに使えなくなるまで、やったほうがいいですし、レベル上げとも、同時に考えるものでも無いと思います。
制限いっぱいまで、努力地をためたら、後のレベル上げはどうやってもいいので、レベルは別に考えたほうがいいんじゃないですか？

例えば、素早さをあげたいんだったら、キンセツシティを右に行って波乗りをしたさきの草むらがオススメです。ライボルト、マッスグマは２、ラクライ、ジグザグマ、キャモメは１もらえます。（ポケルス、強制ギプス併用で4倍）
また、四天王ではトドクラー、トドゼルガ、オニゴーリがHP、グラエナ、ダーテング、アブソル、サメハダー、ジュペッタ、ボーマンダ、アーマルドが攻撃、コモルー、エアームド、ボスゴドラ、メタグロスが防御、チルタリス、ネンドール、ユレイドルが特防、ノクタスが攻撃、特攻、ヤミラミが攻撃、防御、サマヨールが防御、特防、フライゴンが攻撃、素早さとなっています。
あと特攻は、パッチールかドンメルあたりが適当でしょう。

そのほかに努力値が気になるポケモンがいたらメールで教えてください。できる限りお答えします。

てきとうに育ててたら(80Lv)ぐらいであがるよ。

強制ギブスをつけて不思議なアメをやりまくるのもある。

やっぱり地道に上げていくしかありませんね。
レベルのことは、逆にレベルが低いうちに努力値をまっくすにすればもっと強いポケモンが育ちます。