絶対絶望少女 ダンガンロンパ Another Episode

確かに絶対絶望少女や、来年発売のニューダンガンロンパV3に出てくるイラストはしまどりるさんが描かれていますが、全てではありません。
キャラデザインと会話で表示される立ち絵イラストは小松崎さんです。しまどりるさんが描かれているのは、主に厚塗りのスチルイラストです。

あくまで噂レベルの話ですが、小松崎さんはスパイクチュンソフトを退社されたという話があります。
詳しい内部事情は分かりませんが、その辺りの事情から小松崎さんとしまどりるさんの二人体制でダンガンロンパイラストを担当することになったのではないでしょうか。