サイコブレイク

ロケットランチャーとマシンガンはサバイバルモードを｢初めてクリアした時｣に獲得する武器やから、そのセーブデータを使って2周目をプレイしクリアしても新たに獲得しない。
当たり前の事。

ロケランやマシンガンに限らず他の武器や回復アイテムの注射器も
NEW GAME＋を選択しプレイするのが2周目やから、｢1周目のクリア状態を引き継いだ状態｣になるから、例えば2周目でロケランとマシンガンの弾を全部、使い切ってクリアすれば弾は０の状態になる。

だからサバイバルモードでクリアしたデータでNEW GAME＋を選び全てのアップグレードをＭＡＸにコンプリートしたり他の武器の弾や回復アイテム等、全てを満タンにし、そのセーブデータを残しておけば、いつでもNEW GAME＋から満タン状態でプレイ出来る。

ちなみにロケットランチャーとマシンガンの弾は 各チャプターでも入手する機会は殆ど無い。

マグナムだけはチャプター11と13で入手出来るからマグナムのストックを満タンにしたいなら11か13を繰り返しプレイすればええ。

是非、ナイトメアモードもクリアして下さい。
敵の出現やトラップ等も違うのでオモロイ。
ナイトメアクリアするとブラスナックルを獲得出来ます。

ブラスナックルはザコは一撃で倒せてキーパーや偽物ルヴィクも、フリーズボルトとか使わずに、そのまま殴って倒せる最強の武器です。
各チャプターで何度か出てくるキーパーも最後までブラスナックルで何度も倒せばパーツを何回も投げるから回収しつつ打撃で一撃二撃で倒せて、パーツが100個以上になる。
他のラスボスも打撃だけで倒せまっせ、ラウラだけはコツと慣れが必要やけど(ラウラは死体の所でマッチで燃やすかハープンボルトの最大強化の炎の方が簡単やけど)打撃のみでも倒せます。

ロケットランチャー＆マシンガン、マグナムよりブラスナックルの方が最強やし無限に使えるから。

残念ながらならなそうです。質問主様が言いたいのは、道中ほとんど、もしくは全くマシンガンとロケランの弾が手に入らないのに、クリア後に再装填されなきゃ使いようがないじゃんよ…ということではないですか？だとしたら私も同意見です。このゲーム、ちょいちょい調整が変ですよね。例えばトラバサミを解除した時や回復をするとき、スニークボタンを押し続けても立ち上がってしまったり（他のこちょこちょトラップはしゃがみ続けられるのに）、スニークしながら投擲するときは△ボタンで投げれるようにすればいいのに、出来ないからわざわざ中指をR２に移動させなければいけなかったり、明らかに的が敵の身体に収まっているのに弾が外れたりと、別に支障が有りすぎるって訳でもないですが、もう少し調整してくれたら快適になるのになぁと思うことがしばしばあります。マシンガンとロケランの弾もそうですよね。使うかどうかは任意で任せればいいのだから、道中に置くと他のアイテムとのバランスが取れなくなるからこういう仕様にしたのなら、いっそのこと無限弾にするか、２周目からロッカーをリセットしてアイテムランダム制だったのを選択制に、その選択肢の中にマシンガンとロケランの弾も選べるようにすれば、２つの武器をもっと使いたいように使用できたと思うんですけどねぇ。

それと、最後のルヴィク戦はイベント戦の前に人形ルヴィクとちゃんと戦わせてほしかった…。フリーザやセルの第何形態といった具合に。いや、ルヴィクは人だからブロリーかな。脱線してしまいました。