モンスターハンター2

片手だと倒す前に倒されます＝片手じゃ無理（個人的に）
グラビモスは、軽ボウガンがオススメです。
重ボウガンでもいいですが、熱線回避や突進回避などを考慮した上です。
弾は散弾と拡散弾・貫通弾が撃てるといいと思います。

片手剣でも倒せます。ちなみにグラビの弱点は水です

僕はデッドリィダバルジンで倒しました。約３５分ほどで倒せます
タル爆弾、痺れ罠、落とし穴は必須ですけど、
もちろんライトボウガンでも倒せますが、
咆哮をくらったら少々厳しいです
高級耳栓があれば大丈夫ですが
とりあえず片手剣なら腹を切りまくって
腹の部位破壊をするべきです。
２段階破壊すれば防御力が下がりますし
その頃には体力も結構へってますんで
最初は
ディアブロスなどと同様に捕獲ですませるほうがいいです
捕獲の目安はグラビが足をひきずるようになったらです