おいでよ どうぶつの森

虫も魚も出現する時期（何月の何日頃〜何月までという期間）は決まっていますが、その中の「何月何日」によく出るか？・・・ということまでは決まっていないと思います。
その日のその時間帯のお天気の様子にも影響されると思いますし。

村中を歩いて、必要のない虫や魚を逃がして、別のものが出現するようにしているのに、ちっとも目的のものが出ないようでしたら、一度自宅とかお店とかに出入りしてみたらどうでしょう？
画面を切り替えると、いままでの出具合と違った形で生き物が出現するように思います。