水面ダッシュ・雪原ダッシュ・ダートダッシュ

これは、ヘイホービーチなどの浅瀬、スノーランドの雪原、サンセットこうやなどのダート部分(第2カーブ後の減速地帯)で可能な技です。

浅瀬・雪原・ダートの手前でミニジャンプをしてドリフト体制に入り(左右にハンドルを切る)、着地の直前にRボタンを離します。そのまま滑るように浅瀬などを走り抜けると、減速するどころか逆に少しスピードが上がります。
また、ミニターボやキノコダッシュをした状態でこの技をやると加速効果が長くなります。
練習はヘイホービーチがいいと思います。

これらを駆使すれば、ヘイホービーチで一度も減速せずにゴールすることも可能です。