失敗連続の場合の対処法？

12月の3週目の時点でハッピーポイント100超え、お花屋さんレベルは「お花屋エキスパート」でした。
それでも、エンディングは、「ふつうのお花屋さん」でした。
どれくらいのハッピーポイントを稼げば立派なお花屋さんになれるのでしょうか。
また、「ホクト君」を攻略したいのですが、「あきら君」しかクリアできませんでした。
「ホクト君」をクリアできた方おられますか。